Das Unternehmen Jouis Nour
Der Name wird aus den französischen Wörtern jouissance (Genuss) und nourriture (Ernährung) zusammengesetzt.
Die Jouis Nour GmbH ist eine IFS-zertifizierte Food Manufaktur und produziert hochwertige Lebensmittel. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Jouis Nour steht für natürlich gesunde Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Manufaktur bevorzugt regionale Zutaten.
Das Angebot an Frischeprodukten von Jouis Nour ist breit gefächert und saisonabhängig. Die Produktpalette umfasst Bio-Tiefkühl-Snacks zum Aufbacken und kühlpflichtige Frischeprodukte. Jouis Nour Produkte sind ideal für zwischendurch, aber auch als Beilage geeignet. Mit einem hohen Maß an Sorgfalt werden die Lebensmittel von einem motivierten Team täglich frisch von Hand in der Manufaktur hergestellt.
Martina und Bernhard Klapproth, ein aktives Unternehmerpaar, haben sich schon früh mit gesunder und ausgewogener Ernährung beschäftigt. Beide sind der Überzeugung, dass unsere Ernährung frei von Zusatzstoffen und reich an natürlichen Nährstoffen sein muss. Und natürlich in BIO Qualität. Der stressige Alltag ließ kaum Raum für eine gesunde, leckere und leicht verfügbare Ernährung.
So war es beiden ein Bedürfnis Ihre Überzeugung in einer konkreten Geschäftsidee zu wandeln. Deshalb wurde vor über 10 Jahren die Jouis Nour GmbH gegründet.
Anfangs wurden mehrere BIO Restaurants betrieben, die die hungrigen Menschen mit wenig Zeit helfen sollten. Dann entwickelte sich die Jouis Nour zur BIO Manufaktur von Frischeprodukten und warmen Essen für den Berliner Markt. Die Nachfrage nach to go Produkten nahm stetig zu. So dass die Beiden konsequent eine neue und größere BIO Manufaktur im ersten ökologischen Gewerbepark in Dahlewitz, südlich Berlin , 2017 eröffneten.
„Damit sind wir unserem Ziel, gesundheitsbewussten Menschen mit wenig Zeit „Bio-Produkte To Go“ weit über Berlins Grenzen hinaus zugänglich zu machen deutlich näher gekommen. Die Produkte sind nicht nur gesund und lecker und von hervorragender Qualität, sonder auch bezahlbar.“
Jouis Nour in der Presse
INTERNATIONALE GRÜNE WOCHE
JOUIS NOUR GEWINNT AUSZEICHNUNG ,,BIO- INNOVATIONSPREIS”
Unsere Produkte
Hier finden Sie eine kleine Übersicht aus unserem Sortiment.
Frische
Frische
Frischeprodukte sind unsere Bio Salate, Bio Desserts, Bio Tartes. Diese bieten wir in verschiedenen Sorten und saisonal wechselnd an. Besonderen Wert legen wir dabei auf möglichst naturbelassene Rohstoffe und Zutaten.
>> Hier finden Sie Beispiele aus diesem Sortiment.
Snacks
Snacks
Jouis Snacks sind unsere innovativen Tiefkühl-Snacks. Die ideale Sortimentserweiterung für Ihr Snacksortiment. Egal ob vegan, vegetarisch, mit Geflügel oder Fisch, unsere Jourinos bieten vollen knusprigen Genuss für jeden Geschmack.
>> Einen Einblick in die Sortenvielfalt finden Sie hier.
Partner
Bei diesen Partnern sind unsere Produkte überregional und bundesweit erhältlich.
Nachhaltigkeit & Regionalität
Ressourcenschonender Umgang mit unserer Umwelt, vom Erzeuger der Rohstoffe für unsere Produkte bis zur Entsorgung unserer Transport- und Verkaufsverpackungen, das ist für uns selbstverständlich.
Regionalität und Saisonalität stehen für uns im Fokus. So vermeiden wir unnötige Transportwege und garantieren, dass unsere Produkte reich an lebendigen Nährstoffen sind. Durch die Verwendung kontrolliert biologischer Zutaten können wir außerdem sichergehen, keine genetisch veränderten Rohstoffe einzusetzen. Bei der Verwendung unseres Verpackungsmaterials legen wir höchsten Wert darauf, so wenig wie möglich „Neues“ in Umlauf zu bringen. Unsere verwendeten Salatbecher sind aus recyceltem Kunststoff (RPET). Für den Transport unserer Produkte nutzen wir Mehrwegbehältnisse.
Unser Produktionsstandort befindet sich im envopark®, ca. 10km südlich von Berlin. Dabei handelt es sich um den ersten ökologischen Gewerbepark Deutschlands. Durch eine hocheffiziente Kraft-Wärme-Kopplungs-Anlage und eine Photovoltaikanlage, wird eine ökologische und ökonomische Eigenversorgung sichergestellt.
Schon heute können durch die smarte Kombination aus Gebäudeeffizienz und ökologischer Energieversorgung 30 Tonnen CO² im Jahr vermieden werden. Im envopark® können wir sichergehen, dass unsere Bio-Produkte auch unter umweltfreundlichen Bedingungen hergestellt werden.
Qualität
Qualität bedeutet für uns...
Unser Entwicklerteam setzt schon am Anfang ein. Die Produktentwicklung beginnt bei der Auswahl der Bio-Rohstoffe und deren Erzeuger, über den Transportweg zu uns in die Produktion, bis hin zum Endprodukt. Wir bevorzugen Rohstoffe aus regionalem Anbau. Die kurzen Wege in unsere Manufaktur garantieren Frische und schonen Resscourcen.
Unsere handgemachten Produkte entstehen durch innovative Rezepte aus naturbelassenen BIO Zutaten. Neben der BIO Zertifizierung haben wir auch das anerkannte IFS Food 6.0 Zertifikat. Dies garantiert für Sie höchste Qualität in der gesamten Prozesskette bis zum Endkunden. Die Rückverfolgbarkeit und die Lebensmittelsicherheit sind daher durch interne und externe Kontrollen gewährleistet.
Für uns sind unsere BIO Produkte eine Rückkehr zur Qualität des Essens.
Bio nach EG Verordnung
Das Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem unsere Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden.
IFS FOOD 8 – Higher Level Zertifizierung
Mit der Zertifizierung nach IFS Food 8 zeigen wir, dass unsere Lebensmittel höchsten Anforderungen an Qualität gerecht werden.
Bio Zertifizierung nach EU Vorgaben
Die Einbeziehung in die Biokontrolle stellt sicher, dass alle Stufen der Wertschöpfungskette einer unabhängigen Prüfung unterliegen.
NEWS
Wir sind für Sie da.
